Constatant que la hausse des coûts de production inédite et la baisse tendancielle du prix du lait dans la filière laitière bovine perdurent et menacent la viabilité des exploitations laitières.
Constatant que les marchés ne mettent pas en relation les prix payés aux producteurs avec les prix payés par les consommateurs.
Pour garantir une augmentation du prix du lait immédiate et enrayer le risque de disparition des producteurs de lait, les GMS doivent entendre la détresse des éleveurs et tout mettre en œuvre pour conserver un prix du lait plus juste. L’enjeu est bien de sauver l’élevage laitier.
Nous demandons donc que les producteurs soient au centre des négociations afin d’assurer la pérennité des exploitations laitières.
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