On constate plus de 40 millions de canards et 0,7 million d'oies tués chaque année pour 10 minutes de "saveur". En effet, dès la naissance des canards, les femelles sont tuées, car leurs foies sont trop attrayants (=petit) et leurs veines se voient trop. Elles sont alors broyées, tuées par gazage ou alors exportées pour production de viande. Seuls les mâles sont gardés. 80 jours après leurs naissances, ils sont gavés. En 5 jours, leurs poids passent de 4 kg à 5,5 kg. Le volume de leurs foies est multiplié par 10 ! Deux fois par jour, on les force à avaler 900 kg de pâté de maïs ! Pour cela, on leur enfonce un tuyau dans l'œsophage et à l'aide d'une pompe hydraulique, on leur injecte le pâté dans le jabot. Cela entraîne des lésions, des inflammations et des infections. Ils souffrent de stéatose, de difficultés respiratoires, de douleurs. Le taux de mortalité est neuf fois plus élevé qu'avant leurs gavages ! Près d'un million de canards meurent chaque année à cause du gavage ! Alors, cela vaut-il vraiment le coup d'acheter du foie gras ?
Trois bonnes raisons de ne pas en acheter :
- Mauvaise qualité (trop de graisse : 462 calories pour 100g)
- Prix (qui ne vaut pas l'amour d'une bête et de ses souffrances. Tout les Animaux ont un cœur, ne l'oubliez pas)
- Seulement 10min dites "savoureuses"
Vous voyez, le foie gras est largement dispensable. N'en achetez plus, vous en serez remercié !
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