Non au service de la viande dans l’assiette de nos enfants !

VICTOIRE DE LA PÉTITION !

Soucieuse du bien-être des enfants, la mairie de Livry-Gargan est intervenue pour faire cesser l’imposition systématique de viande dans les assiettes des enfants fréquentant la cantine scolaire. Le collectif des parents a été reçu par un élu, qui leur a confirmé qu’il s’agissait de l’action isolée d’une personne et non d’une directive municipale. Les choses ont été clarifiées rapidement et des notes internes aux élus ont été diffusées.

Merci aux signataires engagés !

21/11/2014

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Monsieur le Maire,
Mesdames et Messieurs les Conseillères et Conseillers municipaux,

La Municipalité de Livry-Gargan a demandé à ses agents municipaux et personnels de cantine, de poser systématiquement de la viande dans les assiettes des enfants fréquentant la cantine sous couvert d'équilibre nutritionnel et de laïcité.

Nous sommes tous, parents et enfants, concernés par cette décision !

En effet, nous disposons tous en tant que parents de la liberté de conscience et de l'autorité parentale, et ce sont ces deux droits qui sont aujourd'hui visés.

Nous sommes des parents d'élèves soucieux de nos enfants et nous voulons attirer votre attention sur le problème des familles dont les enfants ne peuvent consommer de viande à la cantine et ce, pour diverses raisons.

La décision de la Municipalité d'imposer que de la viande soit servie à tous les enfants est une mesure injuste, inacceptable, et discriminante.

Les parents n'ont que deux choix :

• Accepter que soit servi à leurs enfants de la viande en dépit de leurs choix éducationnels et/ou éthiques garantis par la liberté de conscience, et accepter que la Municipalité se substitue à leur autorité parentale.

• Être contraints à ne pas pouvoir avoir accès au service de restauration scolaire, ce qui aurait pour conséquences de défavoriser les ménages les plus modestes qui n'ont pas les moyens de trouver une alternative à la cantine, les privant de la possibilité de rechercher un emploi, une formation ou une activité favorisant leur réinsertion dans la vie active. Cette mesure se fait encore au détriment des femmes et constitue un obstacle supplémentaire à leur processus de réinsertion professionnelle.

La restauration scolaire repose sur le principe de la laïcité et donc, le respect de toutes les convictions personnelles, l’accessibilité, la mixité sociale, l’épanouissement de l’individu et sa santé, la socialisation et la solidarité. Au nom de ce principe, les conditions d’alimentation doivent être acceptables par tous !

L'obligation qui est faite de servir de la viande contrevient directement à l'exercice des convictions de certains parents. Aucune raison objective ni aucune norme impérative ne prescrivent pourtant l'obligation de consommer de la viande. D'autre part, en tant que composante de la liberté de conscience et de conviction, le choix d'un mode d'alimentation est protégé tant par la Constitution que par le Droit International.

Par ailleurs, la mise en place de menus alternatifs à la consommation de viande n'est pas de nature à porter atteinte de façon disproportionnée au fonctionnement du service de restauration. Ou l'on ne sert pas tout simplement ces aliments sans les remplacer ou les compenser. Ou bien l’on peut, dans la plupart des cas remplacer ces aliments par d’autres, ou compenser par les autres aliments servis au cours du repas.

Les structures de restauration scolaire ayant la volonté d’accueillir un maximum d’enfants de croyances et de convictions différentes, elles peuvent faire preuve de bon sens en ce qui concerne l’organisation des repas et un vivre ensemble dans la neutralité.

La cantine pourrait proposer un repas sans viande permettrait à tous ceux qui ne mangent pas de viande de s’inscrire à la cantine pour prendre leur repas avec leurs camarades, sans qu’il soit question de religion à un moment ou à un autre. Il a l’avantage de permettre à tous de partager le même repas, de manger ensemble à la même table et de ne pas introduire de référence religieuse dans l’espace public, tout en respectant les différences de chacun.

Plusieurs communes ont accepté ce principe de neutralité et de laïcité à même l'assiette telles que ROUBAIX ou encore LYON.

Nous comptons sur votre écoute et votre compréhension.
Dans l'attente d'une position objective.

Merci,

Monsieur le Maire,
Mesdames et Messieurs les Conseillères et Conseillers municipaux.