Stop à l'exposition au plastique dans les repas des crèches !

Le plastique revient à la charge car les industriels ne veulent pas s'arrêter de produire et continuent d'inonder le marché malgré les restrictions prévues par la loi. Les plats élaborés par des cuisines indépendantes du lieu de consommation sont soumis à une logistique stricte à cause du transport et les barquettes sont soit en plastique soit en aluminium revêtus de film plastique étirable pour éviter les projections indésirables. Ce mode de restauration n'a pas sa place dans les cantines car les produits sont contaminés pat les composants chimiques des plastiques employés pour la conservation des aliments et leur stockage. Des cliniques qui utilisaient les transports de repas façonnés ailleurs ont considéré que ce système était déplorable (retard de livraison, chute des plats, non conformité sanitaire, coût élevé) et ont mis un terme définitif aux contrats pour changer de prestataire et revenir à la confection des plats dans l'établissement en employant les produits frais ce qui revient à une traçabilité correcte sans emballage. Les maires n'ont aucune compétence dans ce domaine et doivent arrêter de gaspiller l'argent public. Question santé, le maire est responsable des intoxications alimentaires survenus dans les établissements gérés par sa commune et ne peut se soustraire aux enquêtes sanitaires dénonçant un manque de sécurité alimentaire prévu par la législation. Ce n'est pas la première fois que le plastique suscite des craintes d'empoisonnement à long terme et tant qu'il y aura du pétrole le plastique sera dominant à cause des intérêts économiques qui les relient à l'Etat.

Cela suffit avec les écoles, les crêches, etc. Les enfants sont en danger, etc.

Pour la santé des enfants. D'autres matières existent plus saines et éthiques. Les économies de personnels et de matériel dans les cantines ont fait beaucoup de tord. L'argent doit servir pour notre santé et non pas contre avec ces plastiques polluants. C'est irresponsable. Revenons au bon sens et à une cuisine saine dans des récipients sains pour la santé de tous.