Suite à l’adoption le 23 octobre dernier par l’Assemblée nationale de l’amendement « Taxe sur les sucres ajoutés dans les produits alimentaires transformés », les artisans chocolatiers, pâtissiers, boulangers et glaciers sont vent debout.
La prochaine échéance : le vote du 6 novembre.
MOBILISONS-NOUS COLLECTIVEMENT pour la survie de nos commerces de proximité, cœur des villes et et villages, partout en France...
Vous : artisans chocolatiers de toute la France, petits et grands amateurs de chocolats et confiseries, défenseurs des petits artisans et du savoir-faire ancestral, etc.
Encourageons la gastronomie française plutôt que la taxer !
« Nous avons constaté avec stupeur, lors des débats à l’Assemblée nationale, être la cible de nouvelles taxes (Taxe sucres ajoutés, Hausse de la TVA à 20%) sur nos produits, qui ne manqueraient pas de mettre en péril nos activité. Ces taxes rendent la situation insurmontable pour nos entreprises, dans un contexte notable d’explosion récente des cours du cacao et alors que les marges n’ont eu de cesse de s’éroder ces dernières années ». Thierry LALET, Président de la Confédération des Chocolatiers et Artisans de France
Une mobilisation sans précédent, réunissant 7 organisations nationales, représentatives des artisans et petites entreprises concernées, s’est tenue lors du Salon du Chocolat ce 30 octobre.
Artisan Pâtissier de France - Chocolatiers Engagés - Confédération des Chocolatiers et Artisans de France - Confédération des Glaciers de France - Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française - Relais Desserts - Tradition Gourmande
Ne pénalisons ni les artisans, ni les consommateurs par de nouvelles taxes injustifiées sur les produits essentiels et symboliques tels que le chocolat, la confiserie et les créations de nos métiers !
Quelques éléments pour mieux comprendre :
Le secteur des artisans chocolatiers et métiers connexes est déjà fortement fragilisé par la hausse des coûts du prix de l’électricité et des matières premières (+ 217 % pour le prix du cacao en 1 an ; source Syndicat du chocolat) sans compter la diminution des aides à l'apprentissage, etc.
Une taxe supplémentaire serait insupportable – au sens 1er du terme - pour bon nombre d’entreprises du secteur ! Une taxe sur les sucres ajoutés ou une augmentation de la TVA sur le chocolat de 5,5 % à 20 % se répercuterait inévitablement sur les prix de vente, rendant les produits artisanaux encore moins accessibles pour de nombreux consommateurs, renvoyés vers des produits peu qualitatifs. C’est une fois de plus le pouvoir d’achat des français qui est impacté.
La filière, ce sont plus de 440 000 artisans et très petites entreprises, soit 1,5 M d’emplois partout en France. Si cette taxation n’est pas supprimée ou adaptée pour les artisans, le risque de licenciement dans toute la filière est grand ; les défaillances d’entreprises sont à prévoir emportant avec elles un savoir-faire transmis depuis des générations.
Vous êtes sûr ? Votre mobilisation est importante pour que les pétitions atteignent la victoire !
Sachez que vous pouvez vous désinscrire dès que vous le souhaitez.
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